珉子（みんず）ラーメン

門司に行って、「珉子ラーメン」（「みん」は王ヘンに民）680円を食べてきました。20年以上前に足を運んだことがありますがその時は振られてしまったので、今回が初めての経験です。

その日のスープが気に入らなかったら店を開けない。開店時刻は16時30分から。スープがなくなったらその日は閉店。という客泣かせの店として有名だったので、どんな頑固親父が作っているのかと思ったら、白髪の好々爺だったので拍子抜けしました。

醤油・豚骨ラーメンという感じで独特の美味しさがありました。

お爺さんが若い頃はもっと勢いがあってもっと美味しかっただろうと思いながらいただきました。

他地区の人には理解されないかもしれませんが、有名な博多ラーメンのほかに筑豊ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメンなど九州は美味しいラーメンの宝庫です。全て豚骨系ですが味は全部違います。

今回は時間がなかったので寄れませんでしたが、（美萩野）黄金町の「東洋軒」のラーメンも生きているうちにもう一度食べたいラーメンです。ここのは久留米ラーメンです。

《東洋軒のラーメン》

小倉の会社に勤務していた頃は、残業時間に出前を取ってよく食べたものです。ラーメンブームに乗って忙しくなったのか最近は出前してくれないということを風の頼りに聞きました。