安納芋

先生のお宅で尺八のレッスンを受けたあと、電車の待ち時間があったので近所のスーパーを覗いてみたら珍しいさつま芋がありました。 

焼きいもで有名な「安納芋」です。生の状態で見るのは初めてです。

「紅あずま」の１．５倍から２倍ぐらいの値段でしたが迷わず購入しました。

「掘りたての新鮮なものよりも、３週間から一か月以上熟成させると最も糖度が上がり美味しくなる。」そうです。だから今すぐには食べません。これを蒸かしたらどんな味になるのか今から楽しみです。

同じ店にこんな弁当がありました。「女子栄養大学短期大学部　監修」の弁当だそうです。

 

女子栄養大学といえば学食を一般にも開放していてテレビでも取り上げられたことがあります。

蓋をとったらこんな感じです。

 
美味しくいただきました。