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ダンディクッキング 水羊羹 [料理教室]
地域の夏祭りの前に行ったダンディクッキングの報告です。
今回のメニューは
- 冷やしつけ麺
- アジの干物の生姜酢
- 水羊羹
reizanが担当したのは、生うどんを茹でるのとアジの干物を焼くことです。
家では乾麺を使うことが多いので生うどんを茹でるのは初めてでしたが、技術的には難しいところもなく芯まで適度に柔らかく茹でることができました。
アジの開きの方は、自宅のガスコンロと似たようなコンロだったので、魚をグリルにセットしてスイッチを入れたら、あとはコンロが自動的に両面焼きの火力とタイマーをセットしてくれるので、途中は何もすることがありません。
最近のガスコンロは自動的にご飯を炊いてくれたり魚を焼いてくれたりするので大助かりです。
今回習ったなかでは、「水羊羹」が簡単で美味しかったです。たくさん出来過ぎてしまうのが難点ですが、お盆などで大勢が集まるときのデザートとして作っておくと喜ばれると思います。
水羊羹(作りやすい量)
家では乾麺を使うことが多いので生うどんを茹でるのは初めてでしたが、技術的には難しいところもなく芯まで適度に柔らかく茹でることができました。
アジの開きの方は、自宅のガスコンロと似たようなコンロだったので、魚をグリルにセットしてスイッチを入れたら、あとはコンロが自動的に両面焼きの火力とタイマーをセットしてくれるので、途中は何もすることがありません。
最近のガスコンロは自動的にご飯を炊いてくれたり魚を焼いてくれたりするので大助かりです。
今回習ったなかでは、「水羊羹」が簡単で美味しかったです。たくさん出来過ぎてしまうのが難点ですが、お盆などで大勢が集まるときのデザートとして作っておくと喜ばれると思います。
水羊羹(作りやすい量)
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