職麺

新聞のテレビ欄を見たら「職麺」と書かれていたので何のことかわからなかったのですが、試しに観てみたら興味深い番組でした。

BS朝日で毎週水曜日の21時54分～22時までの短い時間に放送されています。「相棒」が終わったらこちらに移るように番組予約をしておくと見逃すこともなさそうです。

正式な番組名は「職人の麺工房」といいます。日清食品さんの提供でプロの料理人さんが即席麺を使って美味しい一品を作るという番組です。

バックナンバーのなかのタイトルをクリックするとその料理のレシピも閲覧できます。

http://www.bs-asahi.co.jp/shokunin/list.html　バックナンバーリスト

2013年12月11日の放送は、あの五十嵐美幸さんです。五十嵐さんの作るものは結構好きです。
放送を観るとレシピだけでは味わえない動きも見ることができますから大変参考になります。