柚子と生こんにゃくをいただきました

生涯大学校に通っていると、ときどき頂き物をします。

今回は同級生の奥様から柚子と手づくりの生こんにゃくをいただきました。

生こんにゃくは冷蔵庫の中で休んでいますので写真はありません。四角ではなく円形のこんにゃくです。
こんにゃくは先ず刺身でいただいて、あとは、ピリ辛炒めと唐揚げにしようと思っています。

柚子は、ちょうど大根の広告が入っていたのでこれを買ってきて「大根の千枚漬け」にしました。

久しぶりに作ったので本来の感覚を思い出せず見た目がちょっと違う感じです。昆布がカールしているのは想定外です。
不出来な子ほどかわいいといいますが、2，3日後に味がのると思いますので楽しみです。