長崎皿うどん

九州フェアで買っておいた「みろくやの長崎皿うどん」（揚麺とスープの素、袋入り）を使って「皿うどん」を作ってもらいました。

どう見ても「うどん」とは程遠い麺ですが皿うどんの麵はこれです。決して「揚げ焼きそば」とは言いません。

外食するときはリンガーハットの「皿うどん」ですが、取り寄せは「みろくや」がreizanの定番です。
今回、ひとに作ってもらったら赤系の彩りがなくて別物のようになってしまいましたが、味はしっかり「みろくやの皿うどん」でした。とても美味しかったです。

《公式サイトの写真より》

みろくやの公式サイトの写真と比較してみると、足りなかったのは、「かまぼこ」「てんぷら」「きくらげ」でした。かまぼこ、てんぷらは切らしていたのでしかたありませんが、きくらげはこのために戻していたのに入れ忘れてしまいました。
海老は入れたのですが冷凍むき身のため目立つほど赤くはなりませんでした。

また九州フェアがあったら今度は自分で作ってみようと思います。