「ヒヨコマメ」はハート形をしている

reizanが昔から知っていた豆類は、小豆と大豆とうずら豆と南京豆（ピーナツ）ぐらいでしたが、生涯大学校で料理を習ったことを切っ掛けに興味を持ちだして、名前と現物が一致するものが増えました。

いんげん、スナップエンドウ、きぬさや、白花豆などはその類です。

なかには名前すら知らなかったものもあります。ヒヨコマメやレンズマメがその類です。

レシピ本を見ているとたまに材料欄に「ひよこ豆」というのが出てくるのですが、どんなものかよくわかりませんでした。それが、ちりんちりん豆屋さんの煮豆をお土産にいただいたなかに「ヒヨコマメの煮豆」があって、名前と現物が一致しました。

なにげなく食べていたのですが、ふと見ると面白い形をしていました。見る角度によってハート形に見えました。

レンズマメはどういう形だろうと思ってネットで画像検索したら、名前のとおり確かに小径の凸レンズという形でした。