マフィンとカップケーキ

reizanが通う生涯大学校のお隣に就労継続支援B型施設の福祉作業所があります。そこでは組立て作業などのほかに菓子パンやベーグルを作っていて、生涯大学校の授業が終わる3時ごろに売りに来てくださいます。

ベーグルが美味しいので毎回買っています。そのほかはその時の気分で選ぶのですが、小さなお客様がいらしているときはマフィンも加えることにしています。

先日も小さなお客様のためにマフィンを買って帰ったら、家人が似たようなものを作っていました。

マフィンを買ってくることは分かっているのにマフィンを作ってどうするのと思いましたが、小さなゲストにお菓子作りを体験してもらったとのことで納得しました。

自家製の方が表面がカリッとして砂糖多めでした。

マフィンと似たものにカップケーキというのがありますからその違いかなと調べてみたら、「マフィンとカップケーキの違い」に諸説があって結局その違いはよく分かりませんでした。

《福祉作業所製（手前）と自家製（後方）》