夏はそうめん

電車の車内で見かけたそうめんの広告です。

右側の太い方から、「油がえし」「ほそめ」「こより」「こびき」「かどぼし」と書いてあります。手延べそうめんを作る過程での呼び名ではないでしょうか。

一番左の「白龍」がお薦めの商品のようです。気になってメーカーのサイトを見たら該品は極細で、さらに超極細の「白髪」というのがあるそうです。抜けた白髪が混ざっていても見分けられないかも。

製造過程でカットされてしまう曲がりの部分はパンの耳みたいなものでしょうか。微妙に肉厚の違うところが美味しそうな気がします。

ネット上には、毎シーズンごとに9ｋｇ入りを買っているというそうめん好きの書き込みもありました。