古代米せんべい

大工の勉強をしていたころ、クラスメートから、彼の地元の古代米せんべいをいただいたことがあります。その美味しさが今でも記憶に残っています。もう一度食べたいと思っているのですがなかなか見つかりません。

そのときのものとは違いますが、大型スーパーの贈り物コーナーに箱入りの古代米せんべいがありましたので自分用として購入しました。

見た目の色も濃くて期待が高まります。

でも、うるち米の比率が高く、醤油鹹さで持たせているような感じで予想とは違っていました。

「鹹い」という字は「辛い」と同じ読みですが、前者には塩からいという意味があるようです。