ミニトマトのケチャップ

reizanブログで300円オムライスを作ったことを報告したら、可哀想に思ってくれた方がミニトマトのケチャップをプレゼントしてくださいました。

300円オムライスというのは秘密のケンミンshowというテレビ番組で紹介された料理です。岸和田の喫茶店主の方が頑張って300円でオムライスを提供されているのですが、ライスの味付けにケチャップを使うと赤字になるということで使われているのは醤油とごま油です。具材に肉は入っていません。玉ねぎとピーマンだけです。

reizanも真似て作ってみたのですが、その記事を見てくれて、このケチャップを使ったら美味しいよと贈ってくださいました。

鳥取県琴浦町赤崎地区のとまとフレンズの女性の皆さんが作っているトマトケチャップです。原材料にミニトマトが使われていますが、それは大きくなりすぎたものや小さいものなど規格外のミニトマトを活用するために始められたそうです。

今回は家人がオムライスを作ってくれました。

ご飯はケチャップライスになっていますし、肉も入っています。

卵は最近お気に入りの、この卵を使っています。

頂いたトマトケチャップは市販のものに比べると酸味が穏やかでほんのり甘みがあってとても美味しかったです。