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アサリ尽くし [料理の勉強]
ピンポーンという音に、どなただろうと思ってインターホンを取ったらお隣さんでした。
ご家族で潮干狩りに出かけたお裾分けを持ってきてくださったのです。ありがたいことです。
ビニール袋に入っていたのをボウルに移したらこんなにたくさんありました。
頂いた日は夕食のメニューも決まっていて食材を準備していたので、一部をバター焼きにして、あとのアサリ貝には浴室で一晩を過ごしてもらいました。
(これは過去に、ボウルに入れて流しに置いていたら夜中に水を吐き飛ばして台所が水浸しなった苦い経験をしたことがあるからです。)
そして翌日は、アサリご飯とアサリの味噌汁にしていただきました。
これほどのアサリ尽くしは初めてのような気がします。どれも美味しかったです。
(これは過去に、ボウルに入れて流しに置いていたら夜中に水を吐き飛ばして台所が水浸しなった苦い経験をしたことがあるからです。)
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