葉っぱの役目

スーパーの野菜売り場に行くとキャベツの開いた葉っぱとかとうもろこしの皮を捨てるために段ボール箱を置いてくれていることがあります。

家庭ゴミの減少に気を使ってくれているのだとありがたくなります。

ところが、ブロッコリーのところにはそういうのが置いてありません。

一度、葉っぱの部分も一緒に茹でて食べてみたことがあるのですが、とても不味くて食糧にはならないということを体験しました。

なぜ、ブロッコリーのところには段ボール箱が置かれていないのだろうと不思議に思っていましたが、理由を知っている方に教えていただいて納得しました。

それは花のつぼみ（緑色のつぶつぶ）を保護するためです。家に帰り着くまでつぼみを保護するためあえて数枚を残しているのだそうです。

こんな些細なことでも知らなことがわかると、また一つ利口になった気分になれます。