ラ・フランスもスターカット

知り合いの方から、ラ・フランスをいただきました。

西洋梨を買ったことがないので、いただいたときに食べるぐらいの経験しかありません。

前にいただいたときは普通に皮を剥いて食べたのですが、これをリンゴと同じようにスターカットにしたらどうなるだろうと思ってやってみました。

先ずは1.5cmの厚みに切ります。

そしてケーキの抜き型で芯と種の部分を抜きました。

結果はリンゴと同じようにきれいに抜けました。

ところが、そこで大変なことに気づきました。皮を剥くのを忘れていました。
あとからでも剥けますが、そのまま食べたらどうなるだろうと思って皮ごと食べてみたら、皮にも味があって美味しかったです。

農薬が心配ですが、よく洗って皮も食べるというのが新しい食べ方になりました。