マヨネーズの賞味期限

ふと疑問に思ったのですが、reizanはマヨラーではないので冷蔵庫のなかのマヨネーズがずっとあるような気がします。

これってどのくらいの期間大丈夫なのでしょうか。

包装フィルムを取ってしまうとツルツルのプラスチックでどこにも表示は無かったような気がします。

あらためて探してみたらキャップに刻印されていました。

今からだと半年以上大丈夫なのかと思ったら、包装フィルムの注意書きがありました。「開栓後は１ヵ月を目安に召し上がってください」と。

ということは、開栓時に開栓した日付を書いておく必要があります。開栓した時点でキャップの賞味期限表示は意味がなくなるわけです。

キャップの賞味期限表示をやめてそこを梨地加工にして開栓日付が書きこめるようになると良いと思います。