バター執事

三曲演奏会の差入れで「バターバトラー」というお菓子をいただきました。日本語で言うと「バター執事」でしょうか。

初めてのお菓子です。最初、名前も見ずに1個取り出して食べてみました。

焼き菓子ですが手に取った感じはしっとりしています。
口に含んだらバターの味が下の上に広がり、そして歯で噛むと小麦粉を含めた全体の味が口中に広がってきました。

今までに体験したことのない味です。この味、好きです。苦めの紅茶、コーヒーなどに合いそうです。

ところで、バターと執事にどういう関係があるのか不明でしたが、こんな説明がありました。

執事がご主人様（このお菓子を食べる人）に、パティシエの自信作を謹呈しているイメージのようです。