今季初めての「大根の千枚漬け」

大根が安くなったので1年ぶりに大根の千枚漬けを作りました。

大根と昆布を買って帰ったのですが、久しぶりのことなので柚子を買うのを忘れてしまいました。

二日後に近所の農家産直の店を覗いたら二軒目に2個入りのがありましたのでそれを購入して作りました。
レシピはCOOKPADにアップしているreizanのレシピです。

自分で書いたレシピですが1年もたつと内容を正確に覚えている自信がないので、検索して自分のレシピを見ながら作りました。

やっぱりこの大根の千枚漬けはとびきり美味しいです。（レシピはここ）