お土産の「くるみ饅頭」が好評でした

地元のガス会社が主催する料理教室に参加しました。月1回×3月が1クールで今回は２クール目の2回目です。

教室の時間は10時30分から13時30分までですが、今回は、14時から生涯大学校の各クラブ活動代表の打合せがあり、夕方は趣味の尺八サークルの練習日があって、一日に3つの用事をこなしてしまいました。一日にひとつの用事しかしないことに決めている年寄りにとってはきつい一日でした。

閑話休題。
今回の料理教室のメニューは、

• ハンバーグ
• ベイクドポテト
• きのこのホワイトスープ
• くるみ饅頭

でした。

《完成品》

ご飯をつぐのはreizanの担当だったので、他の人の分はたっぷりついで自分の分は少しにしました。

 

あとは一皿ずつをアップでご紹介します。

《ハンバーグ＆ベイクドポテト》

この教室では衛生上の観点から持ち帰り禁止となっていますので本来はお土産無しですが、今回の「くるみ饅頭」は持ち帰りにしました。（他のおかずを完食したらお腹に入らなくなったというのが本当のところです。）

一人当てはこのなかから3個です。

「くるみ饅頭」は家人に好評でしたが、reizanも帰宅してから初めて食べてこれは本当に美味しいと思いました。作り方は簡単でした。これは再チャレンジしたいです。

YouTubeにレシピがありましたがreizanたち作ったものとは少し違っていました。
reizanたちは餡にもクルミのみじん切りを練込んでいます。また、表面には黄身だけを塗りました。

http://cookpad.com/recipe/1906178　YouTubeのくるみ饅頭