ふぐ刺し

前回食べ損なったふぐの刺身が近所のスーパーのチラシに再掲されました。

ダメもとで行ってみたら2皿ありましたので、1皿を買って帰りました。

酒のコーナーにヒレ酒がありましたのでそれも買いました。大変な贅沢です。

はやる気持ちを押さえて夕食代わりにいただきました。

結果はどちらもいまいちでした。
勤務の関係で大分にいた時に何度か臼杵のふぐを食べに行ったことがあるのですが、その時にトラフグの刺身とヒレ酒をいただきました。

その記憶をもって期待を抱いていたのですが、ふぐの味が違っていました。ふぐの身は淡白と言われますがそれでもしっかり味があります。その味が違うものですからがっかりです。

チラシに真ふぐと書いてありますから店は正直な商売をしているのですが、reizanが今まで真ふぐを食べたことがなかったものですから似たようなものだろうと勝手に思い込んでいたのが間違いのもとでした。

身の下に少し水が溜まっていて、さらに味を損なっていましたが、これは店の解凍ミスだと思います。

酒もヒレ酒の味がしませんでした。歳をとって臭覚が衰えているので香りは期待しませんでしたが味は良くわかりますので楽しみにしていたのですが、普通の日本酒としか思えませんでした。

貧乏人がたまに贅沢すると失敗します。