小さいジャガイモの甘辛煮

小さいジャガイモで甘辛煮を作りました。

小さいジャガイモは、未熟な状態で収穫したもので春先だけのものと思っておりましたが、冬に入ってからもスーパーにありましたので買ってみました。

小さいジャガイモをどうやって食べるかというと、美味しいのは甘辛煮でしょう。
ということで久しぶりに「小さいジャガイモの甘辛煮」を作りました。

「極」（きわめ）の炒め鍋を使ってじっくり時間をかけて作りました。

調味液をすくわぬように皿に移しました。ホクホクも美味しかったし冷めても美味しかったです。

後日のためにレシピを残しておきます。

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