指示に従わないとどうなるか

NHK朝ドラ「まんぷく」のモデルは日清のカップラーメンでしたが、reizanの場合は昼食にカップうどんを食べました。

ラーメンの場合はお湯を注いでから3分ですが、うどんの場合は麺が太いせいか５分待たされます。

日清のカップうどんは前にも食べたことがありますが５分では芯が残ったような感じだったので、メーカーさんの指示に逆らってお湯を注いでから10分間待ちました。

下手をするとうどんが延びてしまうかもしれませんが、硬いよりはましだと思ってチャレンジしました。

その結果は、良い加減に麺が水分を吸って食べやすい柔らかさになっていました。

また食べる機会があったら、今度は15分にチャレンジしてみようと思います。そうしたら博多うどんのように腰のないうどんになるかもしれません。讃岐のこしの強いうどんも好きですが、博多のにゅるにゅるしたうどんの方がもっと好きです。（博多の「かろのうろん」、門司の「白龍うどん」など）

（続報）
熱湯を入れて15分でやってみました。博多のうろん風でとっても美味しかったです。

見た目は変りませんが、5分では少し固い部分が残っている。10分では普通のうどんの固さ。そして15分だと噛んだ時のにゅるにゅる感がたまらない。といった具合です。（讃岐うどんしか食べたことのない方は、延びたうどんと思ってしまうかもしれませんが、茹でた後時間が経って延びたのとはまったく別物です。）