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ゴーヤー [料理の勉強]
近所のスーパーのチラシに「ゴーヤー」の写真が載っていたので久しぶりに「ゴーヤーチャンプルー」が作りたくなりました。2年ぶりぐらいです。
材料は、ゴーヤーと硬めの豆腐と豚肉と卵です。最初は豆腐の水抜きからかかりました。
材料は、ゴーヤーと硬めの豆腐と豚肉と卵です。最初は豆腐の水抜きからかかりました。
細かい手順は忘れてしまっていたのでレシピ本を見ながらの作業です。
でも要点は身についていますから案外簡単に出来上がりました。
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