南瓜を煮つけたものの・・・

南瓜を買ってからかなり日にちが経ちましたので、南瓜の煮物を作ることにしました。

問題はつくる量です。普段は4分の1カットのものを買ってきて作っていましたから、1個まるごとあるとどうしようかと迷ってしまいます。

そして、最終的にはチャレンジしたいという誘惑に負けて1個全部を煮付ました。

いつもは16㎝の鍋に一段と少しの量ですが、今回は20㎝の鍋にびっしり三段になってしまいました。

reizanレシピ（1/4個～1/2個用）どおりでは水や調味料が足りないと思いましたが、倍にして味が濃くなりすぎるのが怖かったので1.5倍にしました。

結果は薄味になってしまいましたが、その分、より南瓜本来の味が感じられるようになって、これも有りだなと感じました。