カレーうどん

スーパーで袋入りカレーうどんを買ってきて作ってみました。

初めに人参と玉ねぎを炒め、そこに指定通りの水を加え、添付のカレー粉を溶き、沸騰したところにうどんを加えて2分間煮込みました。

加熱時間の人参と玉ねぎをほぼ同時に入れたため、どちらにも焦げが出てしまいました。
家人からは肉も少し入れたらとダメ出しがありました。

その反省を踏まえて、数日後に再チャレンジしました。

最初に肉を炒めて一旦取出し、次に、人参は先に電子レンジでチンして柔らかくして、玉ねぎと一緒に炒めました。

炒め終わったところで肉を戻し、水を加えて、カレー粉を溶き、沸騰したところにうどんを加えて煮込みました。

肉があった方がビジュアルが良いようです。