Sizuya（志津屋）のパン

京都はパン処として有名ですから旅行した都度どこかの店に立ち寄っています。

大体が「京都のパン」で検索して評価の高い店ですが、その選び方では京都の人が愛するパンを見逃すことに気づきました。

その店は京都駅を降りた時に八条口側のアスティロードで見かける「Sizuya」さんです。
いつもその前を素通りしていたのですが、何かの時に京都人のソウルフード的な紹介をされていたのを知って買ってみました。

そのパンの名前は「カルネ」です。

なかはこんな風になっています。

ハムと玉ねぎが挟まれていて、マーガリンで味付けされているだけのシンプルなものです。
これが軽くて毎日でもいけそうです。

「Sizuya」さんの店舗は京都市内に20以上ありますので、観光スポットに行くと度々目にします。だから山崎製パンのパンみたいなものだろうとタカをくくっていたのですが、実際に食べてみると京都市民のソウルフードというのも納得の美味しさでした。食べログでも高評価を得ています。