野菜が安いのは・・・

料理をするようになって自分で買い物をすることがありますが、野菜の値動きには目を見張るものがあります。

普段150円ぐらいのキャベツが250円からときには300円ぐらいになってとても手が出せなくなったりします。正月前には「大根の千枚漬」を作ろうと思うのですが、いつもその頃に柚子と大根の値段が高くなります。

ところが最近スーパーの野菜が安い気がします。9月に再開店したスーパーの安売りが尾を引いているのかと思っていたのですが実はそうではありませんでした。

原因はエルニーニョで暖冬のお蔭で野菜が出来過ぎているのだそうです。

最近の広告にこんなのがありました。

夏ごろには一つ250円ぐらいもしていたのがたったの47円です。
ブロッコリーはビタミンやミネラルも豊富な緑黄色野菜です。これを買わないてはないと思ってスーパーに行き、二つ買って塩茹でにしました。マヨネーズをつける人がいますが、このままで食べた方が野菜そのものの味がわかるので好きです。