自宅でニシン蕎麦

京都に行ったら「にしんそば」を食べなければと思って出かけるのですが、いつも他のものを食べてしまって帰ってから悔やんでいました。

そんなreizanのことを思ってか誰かがレトルトパックに入った味付けニシンを買ってくれていました。
そして、蕎麦打ち教室で先生が打った蕎麦いただいたので、家人に「にしんそば」を作ってもらいました。

手打ちそばを揚げた「そばかりんとう」もいただきました。こんなの初めてです。駄菓子の蕎麦かりんとうとは一線を画すものでした。

どちらも美味しかったです。